今日路过同学开的饭馆，没想到时隔半年门上现已贴了转让，往里面细心一看，现已变得乱七八糟，设备应该现已变卖了，从开业到关门，历经14个月，真实让人怅惘。

  同学之前的作业是厨师，7年的作业经验，大城市高级酒店和餐厅都做过，所以说技能没有一点问题，任何菜系那都是手拿把掐，回来便是想通过创业证明一下自己。

  开店之前手里的本钱就不是很满足，各种设备收购和装饰一会儿资金就告急了，就这样还没开业，就先申请了一笔15万的借款，总算时顺畅运营。

  他的店刚开端的定位是海鲜烧烤，是一个新的小区门面房，这个小区以及邻近的区域住户都是打工族居多，可是海鲜烧烤给人的感觉是巨大上、人均消费很高，所以几个月后同学又从头改了定位，变成了烩面，这样的来回折腾，让顾客都整懵逼了，肯定是留不住顾客，尤其是刚开业的店。

  由于生意不稳定，肉和菜常常坏掉，开业半年后资金就又告急了，所以找我帮他借款，我只能想尽办法给他找利息最低的，期限最长的，就这样牵强的维持下去。

  找我借款之后，我也没有再去过他店里，由于我知道人都是爱面子的，我服务过太多这样的客户，深知这一个道理，他不想让熟人看到自己的困顿现状，最终的成果便是最初所写。

  实际便是这样的严酷，尤其是餐饮职业，在我国做餐饮，真的不是人干的，餐饮俗称“勤行”，真的是累死累活的。

  见过太多早餐店、火锅店、熟食店、烩面店等等，许多餐饮店都是寿数不超越一年就关门了，餐饮职业仅仅许多职业的折射，一切职业都是如此，每次关门的背面都是对许多创业者的冲击，更是增加了许多负债人。

  做任何生意不是说一开门就挣钱，是需求一些时刻周期的，最起码要做好3-6个月不挣钱的预备，而且要有满足的现金流来支撑。

  假如账上只要少量的现金，底子就没有心思和底气去运营，更不要说还有负债在身，这样只会窟窿渐渐的变大，前期都是亏本，底子得不到正反馈，更是对人自傲的冲击。

  初期的定位和选址不匹配，然后形成中心大换血，从海鲜烧烤到烩面的跳动，这不只失掉许多顾客，也是对自自傲的冲击，更增加了本钱。

  开店并不是找个门面房，装饰完就开端运营，前期最少要通过半年的预备作业，从定位、选址、价格、收购、装饰等等每个过程都要考虑，而且自己要有详细的执行流程。

  就拿定位来说，你准本开个热干面店，市场上那么多热干面店，你的店定位是什么？是你的面是纯手工做的？仍是你的炸酱比其他家更具有优势？仍是你的辣椒油更香更辣？假如和市场上的滋味以及运营风格相同，这样的店也开不了太久。

  借款仅仅如虎添翼，不是济困扶危，假如我们有创业的计划，手里必定要有满足的资金，不要用借款的钱来开端创业，从业这么多年见过太多这样的事例，借款炒股的、合伙经商的、出资理财等等，到最终大部分都是亏的只剩底裤。

  我是专门干银行借款的，已有9年从业阅历，有任何与借款相关的问题，我们都能够在谈论区打出，或许重视我成为朋友，能够收取一份金融百科材料包！